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文章来源：酒百科 | 发布时间：2026年04月13日 10:00 | 原文链接：点击查看原文
【文章摘要】
↑ 点击上方卡片关注我 ↑ 虽说勃艮第（ Burgundy ）名村名庄的价格越来越高不可攀，但依旧有一些小众的酒村性价比不错，比如坐落在伯恩丘（ Cote de Beaune ） 默尔索村 （ Mersault ） 西北部 的三个酒村： 蒙蝶利（ Monthelie ）、欧克塞 - 迪雷斯（ Auxey-duresses ）以及圣罗曼（ St-Romain ） 。 今天，本文将重点介绍 蒙蝶利村。...
【正文节选】
↑ 点击上方卡片关注我 ↑ 虽说勃艮第（ Burgundy ）名村名庄的价格越来越高不可攀，但依旧有一些小众的酒村性价比不错，比如坐落在伯恩丘（ Cote de Beaune ） 默尔索村 （ Mersault ） 西北部 的三个酒村： 蒙蝶利（ Monthelie ）、欧克塞 - 迪雷斯（ Auxey-duresses ）以及圣罗曼（ St-Romain ） 。 今天，本文将重点介绍 蒙蝶利村。 蒙蝶利村 以 酿造 黑皮诺（ Pinot Noir ） 红葡萄酒 为主 ，经典的蒙蝶利红葡萄酒 拥有 邻近的沃尔奈村 （ Volnay ） 葡萄酒 的部分魅力，还带有一丝欧克塞 - 迪雷斯村的硬朗结构 。 如今，气候变暖还为蒙蝶利村的葡萄酒带来了更多的优雅。但总的来说，蒙蝶利村的干红更适合在年轻时饮用，享受新鲜明亮的红色水果风味。 目前，约有 15% 的蒙蝶利葡萄园种植着霞多丽（ Chardonnay ），而且 霞多丽的种植 趋势有在加快 ，特别是南部与默索尔村接壤的区域 ， 那里 的土壤更深，肥力略高，更适合种植霞多丽。 蒙蝶利村 没有特级园，但 有 99 公顷的村庄级葡萄园和 41 公顷的一级园， 以下是 15 个一级园： 1、 Les Barbieres （ 1.22 公顷） 这是个小葡萄园， 自 2006 年份开始被提升为一级园。葡萄园朝南和东南，蒙蝶利酒庄（ Chateau de Monthelie ）、 Fabien Coche 和 Gerard Doreau 这 3 家生产商在这里酿 酒 。 2、 Le Cas Rougeot （ 0.57 公顷） 微型葡萄园， Pascal Mure 是仅有的一家以此园名义装瓶的酒庄，蒙蝶利酒庄则是将它与其他葡萄园进行混酿。 3、 Les Champs Fulliot （ 8.11 公顷） 这 是蒙蝶利村 面积至 大的一级园， 也...
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